Indlæser Begivenheder

« All Begivenheder

  • Denne begivenhed er allerede afholdt.

Øllets Dag

1 september -11:00 - 18:00 CEST

Klosterkælderen er selvfølgelig klar til den årlige begivenhed øllets dag d.1/9 og præsenterer en spændende vifte af øl som vi været helt på den anden side af kloden for at hente😜
Denne lørdag har vi som sædvanlig fået hjælp af den lokale afd. af DØE som stiller stærkt op🍺 desuden er der live musik fra 12-15 hvor det skønne jazz orkester “Catpack” kommer og underholder os.
Vel mødt til en skøn dag i øllets tegn🍺

———————————————————

Det er i dag d.1/9 og dermed Øllets Dag og i den forbindelse kan Klosterkælderen endnu engang præsentere et nyt bryghus fra Roskilde området ”D’øl” 🍺vi har fået de første 2 fustager til dagen og de er klar mellem 11-18
Lidt fra brygmesteren:
D’øl er et lille håndværksbryggeri hvor vi brygger ægte godt-øl! Vi spare hverken på tiden, omhuen eller råvarene. For når glasset sættes til læberne og øllet skal drikkes, må det ikke være ligegyldigt. D’øl og det har bare at være godt!

Vi ønsker at give dig en andel i renæssancen af en stolt håndværkstradition. Både når du smager på øllet og når du kommer forbi bryggeriet for at besøge os (for det skal du da!). Skål!

————————————-

MERE OM D’øl

D’øl er et bryggeriet hvor alt er håndværk, fra når malten valses til når øllet tappes på flaske. Her er ingen automatisering eller samlebånd. Det er ægte godt øl og ægte håndværk.

Tankerne om D’øl opstod på en tur blandt venner til Ejby Ådal i 2016, hvor vi skulle samle forskellige urter til den næste håndbryg hjemme i skuret. Under en øl-pause på en bænk med udsigt over vandet blev vi enige om, at det øl de gik og bryggede burde have et bredere publikum. Vi mente at der burde laves et bryggeri hvor afstanden fra brygmester til øl-entusiasten ikke var større end øl-glasset i mellem dem og hvor man kunne komme helt tæt på brygge-processen. Lige som der hjemme!

Vi har nemlig altid ønsket, siden det allerførste håndbryg, at alle skulle have mulighed for at opleve hvordan det gode øl kunne smage, når bygmalten var blevet valset og indmæsket med håndkraft, når øl-gæren var udvalgt med omhu for smagens og ikke bundlinjens skyld, når urt- og humle-kogningen fik den ekstra halve time i gryden, og endeligt når hver enkelt øl-flaske fik lov at lagre lige præcis så længe den skulle.

Efter en masse tid med flise klæb, muren og banken og benhårdt arbejde for at opnå autorisation til at kunne brygge, er D’øl fra år 2018 en realitet. Vi er mega stolte over at det lykkedes, over vores bryggeri og vores gode øl. Skål!

Vel mødt til en dejlig dag i øllets tegn🍺 fra 11-18

———————————————————————————————–

Øllets Dag er en årligt tilbagevendende begivenhed, som foregår første lørdag i september.

Formålet med Øllets Dag er at få fokus på øl og ølkultur og få hele landet til at syde med øl-aktiviteter.

Øllets Dag blev indstiftet af Danske Ølentusiaster i 2003 som Den Danske Øldag. De to første år foregik aktiviteterne på foreningens stiftelsesdag / fødselsdag den 5. september. Fra 2005 har navnet været Øllets Dag og er af praktiske hensyn flyttet datomæssigt til den første lørdag i september.

Mange af Danske Ølentusiasters lokalafdelinger har gennem årene gennemført aktiviteter på Øllets Dag (se oversigterne i venstremenuen).

I stigende grad er det lykkedes lokalafdelingerne at gennemføre større udadvendte aktiviteter op til og på Øllets Dag, ofte i samarbejde med andre.

Også fremover vil lokalafdelinger realisere omfattende aktiviteter landet over på Øllets Dag. Men fra 2010 vil Danske Ølentusiasters landsorganisation spille en større rolle for at sikre større gennemslagskraft og god dækning i medierne.

Danske Ølentusiaster opfordrer samtidigt alle landets ølaktører; bryggerier, importører, detailhandel og restauratører til (i samarbejde) at gennemføre aktiviteter i forbindelse med Øllets Dag for der i gennem at få større fokus på øllet.

Danske Ølentusiaster indgår gerne et samarbejde både på landsplan og lokalt for at skabe opmærksomhed på dagen.

Der er store muligheder for at udvikle på Øllets Dag. Kun fantasien sætter grænser for, hvor meget genlyd Øllets Dag kan give landet over, hvis kræfterne samles i et godt og givtigt samarbejde for øllet og branchen.

Detaljer

Dato:
1 september
Tidspunkt:
11:00 - 18:00
Begivenhed Kategori:
%d bloggers like this: